Smag

Kategorier

Kategorier

Mad og motion i balance – sådan lever Østerbro sundt og aktivt hver dag

Oplev hvordan Østerbros beboere finder den sunde balance mellem bevægelse, fællesskab og gode måltider

På Østerbro går sundhed og byliv hånd i hånd. Her er motion en naturlig del af hverdagen, og maden tilberedes med omtanke og lokale råvarer. Få inspiration til, hvordan du kan skabe balance mellem mad, motion og velvære i dit eget liv.

Christian Nielsen

Året rundt med smag: Oplev Østerbros lokale madoplevelser og arrangementer

Smag dig gennem årets fire sæsoner på Østerbro – fra forårsmarkeder til vinterhygge

Lokale arrangementer

Kulinarisk kultur

Oplev Østerbros kulinariske side med lokale madoplevelser, markeder og arrangementer året rundt. Uanset om du er til frisk forårsstemning, sommerens udendørs spisesteder, efterårets høst eller vinterens varme traditioner, byder bydelen på smag og fællesskab for enhver.

Alfred Kjeldsen

Fra korn til kage: Østerbros bagere og konditorer satser på lokale råvarer

Lokale råvarer og bæredygtige valg giver nyt liv til Østerbros bagerier

Lokale råvarer

Østerbros bagere og konditorer går nye veje med fokus på kvalitet, klima og kærlighed til håndværket. Med mel, smør og frugt fra lokale producenter skaber de brød og kager, der smager af både nærhed og omtanke.

Ann-Sofie Vestergaard

Sammen om mindre affald – Østerbros madaktører går forrest i emballagekampen

Lokale spisesteder og fællesskaber på Østerbro viser vejen mod mindre emballage og mere bæredygtighed

Affaldsreduktion

På Østerbro går madaktører sammen om at reducere affald og gentænke brugen af emballage. Med fokus på fællesskab, innovation og grønne vaner inspirerer de både borgere og virksomheder til en mere ansvarlig hverdag.

Madspild på menuen? Østerbros restauranter viser, hvordan genbrug kan smage godt

Når bæredygtighed møder gastronomi på Østerbro

Flere restauranter på Østerbro viser, at kampen mod madspild kan være både kreativ og velsmagende. Med fokus på genbrug af råvarer og nye kulinariske teknikker skaber de en grønnere spiseoplevelse – uden at gå på kompromis med kvaliteten.

Danica Sandhage